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Tostadoras de café

CAMPO DE APLICACIÓN

Tostadoras de café de carga máxima de 2, 5, 12 y 25 kg: hornos eléctricos de tambor que garantizan un tueste uniforme y rápido del café.

DESCRIPCIÓN Y PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

Tipo de tostadoras: horno de tambor eléctrico.

Método de tueste: a contacto y convección.

El proceso de tueste del café en grano se realiza simultáneamente debido al contacto del producto con el tambor calentado por los elementos calefactores tubulares hasta la temperatura requerida y al aire caliente que se distribuye con la ayuda de un ventilador por todo el volumen de trabajo de la máquina tostadora. Dentro del tambor hay paletas en espiral especiales que durante el proceso de tueste mezclan constante y cuidadosamente el producto, asegurando un tueste uniforme.

Descripción

Gracias a un tomamuestras se puede controlar el grado de tueste del café sin interrumpir el proceso tecnológico de tueste.

Es posible introducir sus recetas y el grado de tueste, concretamente para un determinado tipo de café, establecer la temperatura y el tiempo de tueste con la ayuda de un controlador. En las recetas especificadas es posible, en la pantalla táctil, seguir y ajustar el tiempo de tueste, la temperatura, la velocidad y la contramarcha del tambor.

Equipamiento de los hornos:

  • tambor con aislamiento térmico;
  • sistema de purga y descarga de aire;
  • tomamuestras y ventanilla de inspección;
  • bandejas de carga y de descarga;
  • panel de control con controlador;
  • refrigerador;
  • ciclón con tubería;
  • convertidor de frecuencia para ajustar la velocidad de rotación del tambor y la de los flujos de aire.

 

Opciones adicionales:

  • sistema de perfil para conectar la tostadora a un PC y visualizar el proceso de tueste;
  • tolva de acumulación para una sola porción;
  • transportador para cargar el producto en la tolva del horno;
  • completa automatización de la carga, tueste, descarga y refrigeración del producto;
  • pintura según los deseos del cliente cuanto al diseño.

 

VENTAJAS:

Las tostadoras garantizan una alta palatabilidad del producto;

Nuestras tostadoras de café están equipadas con controlador de pantalla táctil;

Nuestros hornos tienen un ajuste suave de la velocidad de rotación del tambor y de los flujos de aire;

Las tostadoras están equipadas con un sistema de ventilación forzada, un tomamuestras y una ventanilla de inspección.

Carga de una vez, kg 2 5 12,5 25
Duración del ciclo de tueste, min 10-15 10-15 10-15 10-15
Potencia instalada, kW (máx.) 7,1 12 20,2 42,7
Temperatura máxima, °С 250 250 250 250
Tensión, V 220 380 380 380
Presencia del controlador + + + +
Dimensiones, m 1,3*0,7*1,1 1,62*0,8*1,9 2,2*1,0*2,3 2,2*1,0*2,3

Todas las piezas en contacto con el producto están hechas de acero inoxidable apto para entrar en contacto con alimentos.